После окончания Гражданской войны в декабре 1922 г. 26-летний командир эскадрона переводится на равнозначную должность в 38-й Ставропольский кавалерийский полк 7-й кавалерийской дивизии, которой командовал известный военачальник Г.Д. Гай. Уже в феврале следующего года эскадрон Жукова отличится на полковом смотре, а в марте станет лучшим в дивизии. Лаконичная характеристика, хранящаяся в личном деле Г.К. Жукова, свидетельствует: «Тов. Жуков вполне отлично подготовлен теоретически, вышколено знает службу, отлично воспитан, обладает инициативой, хороший администратор – хозяин эскадрона. Дисциплинирован, но бывает иногда резок с подчинёнными. Политически подготовлен удовлетворительно. В занимаемой должности пребывает достаточно для его повышения в помкомполка». В марте 1923 г. это заключение реализовалось: Георгий Константинович стал помощником (заместителем) командира 40-го Бугурусланского кавалерийского полка, в июле – исполняющим обязанности командира 39-го Бузулукского кавалерийского полка той же дивизии, а в декабре был утверждён в этой должности. Полк находился в плачевном состоянии. Но и в мирное время Жуков не давал послабления ни себе, ни к подчинённым. Вскоре выучку его кавалеристов высоко оценили в ходе проверок и манёвров опытные военачальники – М.Н. Тухачевский и В.К. Блюхер. С октября 1924 по сентябрь 1925 г. перспективный комполка проходил обучение на годичных Курсах усовершенствования комсостава кавалерии в Ленинграде, а в ноябре 1929 – мае 1930 г. – на Курсах усовершенствования высшего начсостава РККА при Военной академии имени М.В. Фрунзе в Москве. На этом его теоретическое обучение формально завершилось, дальнейшее постижение многотрудной военной науки происходило уже в ходе самообразования, боевой подготовки и в суровые военные годы. Сам Жуков считал, что «… сидя за партой, настоящим командиром вряд ли станешь. Только на практической работе в войсках – на учениях, манёврах, не говоря уже о боевых действиях, – выковываются командирские качества: хладнокровие, воля, мужество и смелость». На курсах вместе с Жуковым учились будущие известные военачальники К.К. Рокоссовский, И.Х. Баграмян, А.И. Ерёменко и другие, тогда ещё молодые, но уже имевшие богатый боевой опыт, красные командиры. Однако Жуков среди них выделялся своими способностями.
Баграмян впоследствии вспоминал: «На занятиях по тактике конницы Жуков не раз удивлял нас какой-нибудь неожиданностью. Он мыслил оригинально, и часто его решения становились предметом горячего обсуждения, споров. Логичность и стройность мышления позволяли ему удачно парировать аргументы не только однокашников, но и наставников…». После окончания периода интенсивной учёбы Г.К. Жуков начал быстро продвигаться по службе: с мая 1930 г. он командир 2-й кавалерийской бригады в 7-й Самарской кавалерийской дивизии, с февраля 1931 г. – помощник инспектора кавалерии РККА С.М. Будённого, с марта 1933 г. командует в Белоруссии 4-й кавалерийской дивизией, затем 3-м и 6-м кавалерийскими корпусами. На всех перечисленных должностях Г.К. Жуков показал себя умелым организатором и воспитателем личного состава, возглавляемые им соединения добивались высоких показателей в боевой и политической подготовке. За умелое руководство дивизией 16 августа 1936 г. он получил высшую правительственную награду – орден Ленина, а в июне 1938 г. был выдвинут командованием на должность заместителя командующего войсками Белорусского Особого военного округа.
